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Consejos y normas de publicación de mensajes
1.- Ac Pasión es un foro de ámbito nacional, y por ello el lenguaje usado en el mismo es el castellano.
2.- Antes de realizar una consulta o plantear tus dudas, revisa los temas del foro o bien utiliza la búsqueda, ya que es posible que encuentres la respuesta que buscas en algún otro mensaje publicado con anterioridad.
3.- Antes de publicar tu mensaje, elije el subforo más adecuado para el tema que deseas colgar. Si no está en el subforo que le corresponde será trasladado sin necesidad de aviso.
4.- Los títulos de los mensajes deben ser explicativos del contenido, no importa si son largos. Esto da velocidad al foro pues los foreros ya entran donde saben que les interesa y también ayuda mucho a la hora de hacer búsquedas. Por ejemplo, titular un mensaje "Una duda", "Algo falla", "SOCORRO! problemas!", "Me aconsejáis",.... no es nada explicativo y tiende a hacer perder el tiempo a los foreros. Títulos correctos serian, " Oigo un zumbido en la parte delantera al girar a derechas", "Se me funde repetidamente el mismo fusible", etc... , largos y explicativos.
5.- Solamente están permitidos mensajes de compra-venta o cambio en el foro correspondiente. Se borrará cualquier otro mensaje o enlace, incluidas las firmas que no cumplan esta norma.
6.- No cambies de tema en medio de un hilo. Intenta buscar un hilo similar o, en su defecto, abre un mensaje nuevo. Intentemos evitar contestaciones del tipo "hombre, forero X, aprovechando que te encuentro ¿me podrías comentar como hiciste X cosa?"
7.- Si has realizado una pregunta y no has recibido respuesta, pregúntate si la has hecho de forma correcta o en el subforo indicado. Ten en cuenta que los usuarios del foro son voluntarios y que, por ejemplo, muchas veces no te responderán si la solución de su problema es fácilmente localizable usando el buscador.
8.- Escribe con corrección tus mensajes respetando la ortografía y la gramática, en la medida de lo posible. Recuerda que esto es un foro, no un teléfono móvil, tienes todo el espacio que necesites para escribir, no es correcto ni necesario escribir como lo harías en un sms. Tampoco es correcto escribir todo tu mensaje en mayúsculas, en internet se considera gritar, ni usar palabras malsonantes, groseras o hirientes.
9.- Esta prohibido abrir un tema del estilo "La tienda XXX son unos estafadores", o reflotar uno ya existente con ese fin. Siempre se podrá opinar de las experiencias de cada uno en las diferentes tiendas, talleres, etc..., pero con respeto. Estos problemas habrá que solucionarlos con la propia tienda, taller, etc..., y solo en caso de que la estafa quede demostrada judicialmente se podría llegar a permitir este tipo de temas.
10.- Para evitar discusiones, no se permitirán mensajes de religión y/o política, a no ser que guarde una estrecha relación con el autocaravanismo.
Normativa para Firmas y Avatares
1.- Las firmas podrán tener un máximo de 250 caracteres y podrán contener caritas "smiles"
2.- Las firmas no podrán contener imágenes externas a acpasion.com, para insertar una imagen personalizada como firma la deberemos subir directamente desde nuestro ordenador al foro, sin utilizar páginas de almacenaje de imágenes o utilizando enlaces directos a imágenes de otros lugares.
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4.- Las imágenes para los Avatares deberán tener un tamaño máximo de 110px (ancho) por 110px (alto) y con un peso máximo 50KB.
5.- Está permitido incluir en las firmas, enlaces hacia blogs y paginas personales, pero queda prohibido incluir enlaces a webs y foros de esta misma índole. La publicidad de cualquier producto o negocio tanto propio como ajeno esta totalmente prohibida.
6.- No está permitido utilizar un logotipo o marca comercial como avatar o imagen de perfil.
7.- Cualquier avatar o firma que sea ofensivo/a o insultante hacia AC Pasión o para cualquiera de sus miembros, colaboradores o administradores será retirado/a inmediatamente.
8.- AC Pasión se reserva el derecho de solicitar la modificación, o modificar el avatar o firma de un usuario cuando éste no se ciña a las normas aquí establecidas.
Sobre baneos e infracciones
A partir de hoy día 24/07/08, los baneos o infracciones no serán obligatoriamente avisados con anterioridad por mensaje privado o email, a fin de evitar interpretaciones de tipo “me estáis amenazando, etc...”.
Si el administrador o un moderador ven un post ilegal lo borrará e, inmediatamente después, procederá al baneo del usuario que escribió dicho mensaje.
Si un usuario baneado hace uso del foro a través de otro usuario el mismo será expulsado del foro.
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El usuario puede solicitar la baja como usuario del foro en cualquier momento remitiendo un email a la dirección: bajas@acpasion.com, si bien el usuario debe conocer que el hecho de tramitación y solicitud de baja como usuario no implica retroactividad y no podrá exigir el borrado de mensajes y/o opiniones vertidas por el mismo en el foro ya que las mismas se mantendrán en el no pudiendo exigir su eliminación con acuerdo a las normas ya establecidas en este foro. Ya que son considerados mensajes y/u opiniones en un medio público y gratuito es decir, una aportación pública, en este caso a un colectivo y en un marco de colaboración, aportando información y detalles. La eliminación de los mismos privaría a todo el colectivo del acceso a esa información.
EL DESCONOCIMIENTO DE LAS NORMAS POR PARTE DE LOS USUARIOS NO EXIME DE SU CUMPLIMIENTO Y MUCHO MENOS LES DA DERECHO A QUE EL ADMINISTRADOR O LOS MODERADORES TENGAN QUE JUSTIFICAR SUS ACTOS EN CUMPLIMIENTO DE DICHAS NORMAS.
Dentro de la información sobre las posibilidades turísticas de la provincia, que comienzo, la primera está dedicada a San Sebastiá.
He publicado un reportaje en mi blog tratando de resumir los lugares que hay que visitar y los recursos para estacionar yb oernoctar.
espero que sea de utilizdad para aquellos que os visiteis en breve.
Muchas gracias por la información... En nuestra última estada hicimos todo este recorrido de la mano del gran amigo Mixanxain (recomendados por Lolo) que nos hizo de cicerone apasionado y nos enseñó cosas que aún habiendo estado otras veces no conocíamos. Que bonita es Donostia...!!!!
Editado por última vez por Administrador; 02/07/2010, 10:39:43.
Razón: texto eliminado a petición del usuario
Realmente muy interesante lo que pone en el blog yo
particularmente he estado en varias ocasiones, con mi AC.
San Sebastian todo un encanto,y no hablemos de su gastronomia.
Gracias por la información.
Saludos.
Mi felicitación por la información, muy completa y amena. Aunque he visitado un par de veces esa bonita ciudad, hay varias cosas en tu articulo que se me habian pasado por alto. Gracias
Lolooooooooooooooooooo ¿te acuerdas del chulentón? Cuenta, cuenta... Es la historia más real y más surrealista que nos ha pasado...:icon_flipi:
el pasarme la vida viajando y visitando a mis clientes por toda España,a veces tiene sus compensaciones
Damià y Carme,estaban haciendo turismo por Donosti y me llamaron para ubicarse un poco...
el resto,que lo cuente el protagonista...
Hola Arsenio, me gusta mucho el glog, ya me lo he colocado en mis favoritos de internet.
Felicitarte a ti y los que habeis intervenido en la creacion del area de san sebastian, hace dos años estubimos 2 dias fantasticos, el año pasado fuimos pero estaba a tope y nos quedamos fuera, al lado de la universidad.
Solo deseo que podemos ir muchas veces a san sebastian y poder disfrutar de ella, nos encanta.
Un resturante de una sola mesa y el mejor chuletón que nunca he comido
Originalmente publicado por LOLO
...
el resto,que lo cuente el protagonista...
Pués resulta que Carme y yo estábamos paseando placidamente por el casco viejo de Donostia y se acercaba la hora de comer... A mi se me habia antojado comer un buén chuletón vasco de esos que necesitas dos platos para que quepa y aunque veiamos restaurantes y tascas a tope no sabíamos a donde entrar. No se me ocurre otra cosa que llamar por teléfono a nuestro buén amigo Lolo y preguntarle a donde podíamos comer bién. Lolo me preguntó la calle (kalea) en donde estábamos y nos fue guiando hasta delante de una cuchilleria que tenia un aparador de esos tan antiguos y bonitos. Con el teléfono en la oreja me iba indicando el camino a seguir y de pronto cuando me planto delante de la tienda Lolo me pregunta si dentro habia un hombre muy alto y fuerte con barba y pelo canoso. Yo, timidamente miré sin entrar y solo vi un joven, alto también, que atendia a un cliente. Se lo comunico a Lolo y este va y me dice: "pásale el mobil..." Yo le digo: "Peró Lolo como se lo voy a pasar así como así. Me va a mandar a tomar viento, hombre...". Lolo insiste: "tu pásale el mobil..." y yo ni corto ni perezoso va y me dirijo al joven y le digo enseñándole el mobil: "es que un amigo mio quiere hablar con usted"... Y el joven con cara de asombro me contesta: ¿conmigooooo...? y va y me lo coje y se ponen a hablar y enseguida vi que se conocian sobradamente.
La cuestión es que a la 1 de la tarde el joven cierra la tienda y nos acompaña a Carme y a mi a un pequeño bar que tenia un mostrador pequeñísimo y muy concurrido y una pequeña mesa, solo una pequeña mesa, en un rincón... El joven se despide en la puerta y nos dice que vamos a comer, si tenemos suerte y la mesa está libre, el mejor chuletón de Donosti... Bueno, pués vamos p'allá y entramos Carme y yo. Nos dirigimos al único camarero de la barra, un hombre mayor y muy amable y le preguntamos si podíamos comer a lo que nos responde: ¿Habeis reservado mesa?... ¿Reservar mesa? dije yo... pero si solo hay una y está libre. El hombre me fulmina con la mirada y con una cierta actitud ceremoniosa va y abre un dietario de esos que en los restaurantes se apuntan las reservas... y mira durante un rato... Yo me decia, peró jolín hay que ser exagerado...!!! Una sola mesa y tiene un libro de reservas... No podia dar crédito a lo que mis ojos estaban viendo. De pronto, el camarero me pregunta si vamos a comer ya...!!! Pués si, le respondo. "Entonces sentaos"... y en un plis plas y apenas habíamos calentado las sillas que la pequeña mesa estaba parada.... con su mantel a cuadros y sus cubiertos. Nos puso dos cuchillos impresionantes (por el filo del corte) lo que me hizo deducir que la cosa pintaba bién. Nadie nos pidió que queríamos comer ni nos trajeron la carta.... Sorpresaaaaaaaaaa...!!!!
No habia encendido el cigarrillo que ya teníamos en la mesa una ensalada de tomate (unos tomates grandes y verde-rosados), con sus piparras, sus olivas y aliñadita con perejil y ajo... Jodeeeeeeeeeer como estaba la ensalada... moja que te moja pan de hogaza con el aceite... y un tinto que nos sirvió, sin marca, pero entraba de maravilla.
De pronto aparece una señora mayor a la que no habíamos visto, por una pequeña puerta (de la cocina, supongo) y nos presenta varias chuletas crudas de distinto tamaño y grosor... y nos pregunta que cuales queremos... Uuuuuffff...!!! no sabíamos cuales escoger porqué todas tenian una pinta insuperable. Al final nos decidimos y escogimos la que ella nos dijo... je, je, je...
Mientras tanto la barra del bar a tope y la gente entrando, bebiendo, picoteando y saliendo como en la boca del metro...
Apenas habíamos dado cuenta de la ensalada de tomate que ya teníamos puesta en una plancha de hierro caliente la chuleta... estaba cortada a trozos trasversales para que fuéramos cogiendo poco a poco... Como estaba de buena...!!! y en su punto, en su justo punto. Hecha por fuera y muy poco por dentro (como nos gusta a nosotros)...
Siempre recordaré el sabor que tenia. Indescriptible. Nos daba pena hasta de comerla y todo...!!! Yo no se si en ese bar-mini-restaurante (una mesita) pone el mejor chuletón de Donosti, lo que si que es cierto es que ha sido el mejor que nunca hemos comido con mucha diferéncia... De vez en cuando seguimos recordándolo...
Cuando nos fuimos, ya habia una cola impresionante de gente que aguardaba rigurosamente su turno para ocupar la mesa... Entendí el misterio del "restaurante" con una sola mesita...
Y el precio.... no me lo podia creer... con propina incluida 40 euros... por todo...!!!
Siento en el alma no recordar el nombre del bar ni de la calle... Pero cuando volvamos, que volveremos (a Donosti siempre se vuelve), intentaré encontrar la cuchilleria y si no lo consigo pués llamo otra vez a San Lolo que siempre está dispuesto a ayudar...
Perdonad el ladrillo pero lo que cuento es tan real como la vida misma y reconozco que es la historia más surrealista que me ha pasado como gastrónomo...:icon_flipi:
En Euskalerria se come mucho y bien en todas partes...
Editado por última vez por Damià i Carme; 05/02/2010, 09:20:03.
Bueno... lo de las txuletas de Gipuzkoa tiene historia. Cuando se acabaron los bueyes (ahora hay de vez en cuando y los traen de Galicia a 80 € en kilo de costilla con hueso). Los bueyes se han convertido en cintas de costilla de vaca danesa o alemana.
Para que una txuleta sea tradicional debe ser oficiada sobre brasa de carbón vegetal por un maestro asador (jamás en chapa de cocina), (he dicho tradicional no que esté mejor).
En Gipuzkoa hay dos restaurantes que son insuperables a la hora de ofrecer txuletas, el Julián y el Nicolás de Tolosa. El Julián cuyo entorno es cutre, un almacén, se está convirtiendo al igual que Berasategi en una franquicia, por lo que es más recomendable el Nicolás, Pedro es un gran maitre y mantiene un pequeño restaurante con pocas mesas.
No hay un menú largo: pimientos del piquillo de Lodosa al horno y una txuleta de un kilo para dos (o para uno depende del apetito), tejas almendradas de Gorrotxategi, en el Nicolás tienen siempre en el menú unos lomos de bacalao fresco ligeramente rebozado sobre una cama de pimiento y cebolla pochados que es una maravilla.
El secreto es que ambos pagan a peso de oro la carne a sus proveedores y la mantienen en la cámara el tiempo justo además de una mano mágica para el punto de asado. El regusto a la salida anestesia el dolor de la cartera que ronda los 60/70 euros por comensal (depende del vino).
Para las txuletas hay dos alternativas en Donostia. Una de ellas es el Rekondo en la subida a Igeldo, Txomin (si sigue trabajando todavía) oficia la carne con maestría y, junto a la carne tiene un carta realmente notable y la mejor bodega del País Vasco, con las mejores cosechas de vinos internacionales del pasado siglo.
El otro es el asador Portuetxe una especie de caserío un el extraradio, próximo al área de AC de Berio, donde también asan unas txuletas de vaca excelentes. En este asador tienen un buen pescado a la brasa y una vuena mano, destaca siempre el kogote de merluza, el rodaballo salvaje y el rape con almejas.
Hace tiempo que no voy de pago, solo invitado (aviso para navegantes) y no se cómo andarán de precio pero no creo que se pueda salir vivo de uno de estos restaurantes por menos de 60/70 euros per cápita.
Estos dos restaurantes se completan con mi otro favorito que hacen un trío de ases por encima de las grandes estrellas de Michelín en relación calidad / precio, que es el Urepel.
En conclusión, una bonita anécdota. No conozco ese restaurante pequeño ya contarás cual es si te acuerdas para echarle un vistazo, pero con mis disculpas a LOLO, la carne a la brasa de carbón vejetal, hecha de golpe y servida con hueso y precortada, hecha por fuera y rosada por dentro, la txuleta de un kilo como mínimo, una costilla, una txuleta, solo así tiene el grosor adecuado cuando procede de una res "ad hoc".
¡Ah...!, la última salida a cenar la hice en en la sidrería Barkaiztegi, en el camino de Barkaiztegi, espárragos rebozados rellenos de champiñón (especialidad), bakalao en piperrada y txuleta, sin postre (que estoy a régimen), cafés y txupito de orujo gallego, salimos a 35 euros, altamente recomendable.
Muchas Gracias Arsenio, precisamente vamos a ir estas fallas para allá. Tenemos previsto ver a unos amigos de Bilbao y queriamos estar antes unos dias en S.Sebastian. Asi que con tus indicaciones perfecto. Nos iremos al Area y a disfrutar unos tres dias con vuestras indicaciones.
¿Algún consejo especial para los crios?
Gracias
...quien acuda a Rekondo,que por favor "pierda" unos minutos en visitar la gruta/santuario de "Lourdes Txiki",que está al lado...ese lugar es muy,muy importante para mi familia y para mí...y ahí me podreis encontrar,el día que "doble la servilleta".
Un abrazo
En nuestra última estada hicimos todo este recorrido de la mano del gran amigo Mixanxain (recomendados por Lolo) que nos hizo de cicerone apasionado y nos enseñó cosas que aún habiendo estado otras veces no conocíamos. Que bonita es Donostia...!!!!
Cuenta, cuenta... Es la historia más real y más surrealista que nos ha pasado...:icon_flipi:
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